आज की पाँस्ट को पढ़ने से पहले मैं आपको इस पाँस्ट को लिखने की वजह बताता हूँ. दरसल, एक दिन मैं और मेरे दोस्त दोनों मार्केट में कुछ जरूरी चीजें खरीदने के लिए गयें थे.

“काफी घूमने के बाद मैनें अपने दोस्त से कुछ खाने के लिए पूछा ?” तो उन्होने मुझ पर ही टाल दिया.”

मुझे ‘पानीपुरी’ का बहुत शौक हैं इसलिए राजस्थान स्वीट्स पर खाने के लिए पहुँच गये, लेकिन वहाँ खाने-पीने की चीजे तथा सफाई को लेकर मैनें जो चीजें नोटिस की वह इस पाँस्ट के माध्यम से शेयर कर रहा हूँ.

तो वो कौन सी वजह हैं जिनकी कमी से हम ग्राहको तथा Selling ratio को नहीं बढ़ा पातें.

मोदी जी ने पूरे देश में सफाई को लेकर अभियान चलाया हैं लेकिन कुछ लोगों को लगता हैं कि सिर्फ जेब साफ करना ही सबसे बड़ी सफाई होती हैं.

मेरा कहनें का मतलब वैसे तो सभी के लिए जरूरी हैं मगर खाने-पीने की चीजों को बेचनें वालों के लिए विशेष हैं.

आप ग्राहको को जबरदस्ती खीचकर अपनी दुकान में नहीं ला सकतें ऐसा सिर्फ एक बार तो किया जा सकता हैं मगर बार-बार नहीं किया जा सकता. अब ग्राहक सामान के साथ उनको बनाने से लेकर सर्व करने तक की चीजों को भी नोटिस करता हैं.

आप ग्राहक को कैसी सर्विस  Provide कर रहें हैं ? आपके पास बैठाने की कैसी सुविधा हैं ? यदि हैं तो रोज सफाई की जा रहीं हैं कि नहीं. क्योकि कई बार आप सुविधाएं तो ठीक दें रहें होते हैं मगर आपके कर्मचारी अपने Work को 100% मन से न करने के कारण खामियाँ रह जाती हैं. इसलिए समय-समय पर  Audit  करतें रहें.

अपने कर्मचारियों को काम से सम्बधित सभी Information को Carefully कराये तथा अपने Program की आवश्यक ट्रेनिग भी दे.

जब आपकी बाजार में मार्केट बन जायें तो सुविधाओं के साथ-साथ सर्विस पर भी ध्यान दें , क्योकि शिखर पर पहुँचना जितना जरूरी हैं उससे कहीं ज्यादा वहाँ टिके रहना भी जरूरी हैं.

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